Если вы читаете эту статью, то, скорее всего, вы планируете свадьбу или же помогаете кому-то из своих друзей. Вы представляли себе этот день с того момента, как вы себя помните. Но, скорее всего, вы никогда не представляли себе вместо классического торта торт из маленьких порционных пирожных – капкейков.
Для некоторых людей это совсем новая и непонятная идея, другие уже рассматривали такую вариацию на тему классического праздничного десерта. Давайте рассмотрим преимущества торта из капкейков.
Во-первых, капкейки значительно легче перевозить, чем цельный торт. Учитывайте, что большинство свадебных тортов состоят из разных уровней, которые составляются в целое кондитерское изделие уже по приезде в ресторан. Некоторые кондитеры рискуют, и сразу же составляют все уровни, а потом стараются транспортировать десерт в целости и сохранности. В таких случаях не избежать потеков, смазывания крема и прочих неприятностей, которые могут здорово испортить вам настроение.
Капкейки, в свою очередь, обычно складываются в коробки со специальными отверстиями для большей фиксации. Составить их на подставку в ресторане – дело нескольких минут, в то время, как составление классического свадебного торта занимает время, за которое кондитер может запросить дополнительную плату.
Во-вторых, капкейки значительно легче подавать гостям. Некоторые рестораны выставляют счет за разрезание и сервировку торта, но с капкейками такой фокус не пройдет. Вам не придется переживать за то, что торт будет криво нарезан и гостям достанутся разные порции – у всех на тарелках будет стоять аккуратный маленький капкейк, который будет радовать не только желудок, но и глаз.
В-третьих, огромным преимуществом капкейков перед классическим тортом является то, что вы можете заказать невероятное количество разных вкусов. Если вы решите заказывать свадебный торт, то там вкусы могут отличаться максимум в каждом ярусе. Что касается капкейков, то вы можете подобрать вкус десерта специально ориентируясь на каждого приглашенного гостя, что явно не останется незамеченным.
Нужно ли жертвовать красотой в пользу удобства?
Нет, свадебные капкейки можно украсить точно так же, а то и красивее, чем большой свадебный торт. Фигурки из мастики в форме молодоженов, голубей, колокольчиков или сердечек, декорации в виде цветов, фруктов, конфет и лент – все это можно воплотить в вашем торте из капкейков, и он станет самым красивым десертом вашей мечты.
