Красивое название этого лекарственного растения всем хорошо знакомо. Кажется, что это что-то вроде одуванчика или ромашки, растет в каждом дворе. И действительно в лесостепной зоне России это красивое растение с синими цветоносами растет в большом количестве, чем прекрасно украшает пейзаж. Это российское растение, шалфей луговой, широко используется в народной медицине. Но, однако, следует иметь в виду, что по своим целебным качествам луговой шалфей значительно уступает шалфею лекарственному, который никогда не встречается на нашей земле в природе.
Итальянец, призывающий всех быть здоровыми.
Шалфей лекарственный – родом из Италии, с берега Средиземного моря.
Salvia – так красиво звучит имя шалфея на латыни, что означает «быть здоровым». Шалфей, используемый как лекарственное растение, преимущественно выращивается специально, причем культурные растения, выращенные человеком, содержат значительно больше целебных свойств и, следовательно, более эффективны. Уход, систематическое омоложение, подкормки – все это позволяет шалфею не тратить свои природные силы на «содержание» старых корней и стеблей. Все свои целебные свойства растение переносит в листья и цветущие верхушки, которые и используются для лечения.
Использование шалфея разнообразно: он лечит, кормит, помогает сохранить красоту и молодость. Такое широкое употребление шалфея обусловлено его чудодейственным составом. Минеральные соли, органические кислоты, микроэлементы, эфирные масла, витамины – проще сказать, чего в шалфее нет. Вот почему шалфей способен излечить от многих болезней. Противовоспалительное, ветрогонное, дезинфицирующее и отхаркивающее, мочегонное – это не полный перечень свойств шалфея лекарственного. Это растение поможет вылечить заболевания горла – ангину, фарингит, ларингит, хронический тонзиллит. Он эффективен для лечения болезней полости рта – стоматита, гингивита, кровоточивости десен. Болезни наших внутренних органов тоже уходят от лечения шалфеем: легкие, бронхи, желудок, позвоночник охотно лечатся при помощи препаратов из шалфея. Применяют шалфей и для лечения гинекологических заболеваний, диабета, гнойных заболеваний кожи. Молодые мамы знают, как тяжело отнимать ребенка от груди, и порой не знают, как с наименьшими потерями прекратить выработку грудного молока. Шалфей и в этом приходит на помощь.
Шалфей лечит бесплодие, фригидность, помогает справиться с нежелательными проявлениями климактерического периода. Показан шалфей и для лечения центральной нервной системы.
Шалфей как продукт питания
Шалфей, благодаря своему горько-пряному вкусу и острому запаху, немного напоминает имбирь. Во всяком случае, так же как и имбирь, он с успехом используется в кулинарии. Его добавляют в сладости и сдобу, им приправляют первые и вторые блюда. В некоторых странах, например, 
в Китае, шалфей используется для приготовления чайного напитка.
Шалфей на службе косметологии
Способность шалфея лечить гнойные раны помогает при лечении угревой сыпи, снижает выработку кожного жира, снимает раздражение. Совершенно уникальны способности шалфея в избавлении от излишней потливости рук, ног, подмышек. Ванночки и примочки с настоем шалфея снижают выработку пота. Надо только знать одну тонкость: действие свое они начинают постепенно, и часа через два достигают наибольшего эффекта, который длится иногда в течение целого дня. Косметические средства с шалфеем оказывают омолаживающий эффект на кожу, и даже могут избавить от мелких морщинок.
Кому надо избегать лечения шалфеем. Противопоказания.
Шалфей, к сожалению, может усилить и без того сильный кашель, его нельзя применять для лечения некоторых заболеваний мочеполовой системы. Кормящие мамы также должны отказаться от его применения, если хотят продолжить грудное вскармливание своих детей. Главное правило – обязательно посоветоваться со специалистом, чтобы получить максимальную пользу шалфея и избежать вреда для своего здоровья.
