С уверенностью можно сказать, что такое растение, как подсолнух, знают и любят даже маленькие дети. Но, к сожалению, мало кто знает, что это полезное с точки зрения кулинарии растение является еще и лекарственным. Точнее сказать, лекарственным является корень подсолнуха, причем, только в том случае, если он взят от полностью вызревшего растения. Корень подсолнуха вырастает до очень внушительных размеров, отдельные корешки по толщине и прочности превосходят крупную морковь. И чем корень больше и толще, тем больше в нем целебных веществ.
Лечебные свойства корня подсолнуха
Современная медицина научилась лечить заболевания почек и желчного пузыря, которые сопровождаются образованием камней. Однако такое лечение требует денежных затрат, отвлечения от работы или учебы, оперативных или прочих способов лечения. Забытое же лекарство, которое произрастает почти в каждом огороде, с большим успехом может избавить больного от такой напасти, как камни в почках оксалатного и уратного происхождения, т.е. образованных в кислой среде. Эти камни, благодаря наличию в корне подсолнуха щелочных алкалоидов, могут раствориться после лечения с применением простого отвара из корня подсолнуха. Прочие же камни в почках или желчном пузыре, образовавшиеся в щелочной среде, растворить подсолнечнику — увы! — не под силу. Поэтому прежде, чем начать лечение корнем подсолнечника, надо выявить в медицинском учреждении природу образовавшихся в почках камней.
Может избавить нас корень подсолнечника и от отложившихся в суставах солей.
Однако и эти, часто встречающиеся болячки, вылечить во всех проявлениях только с помощью корня подсолнуха не удастся: соли могут быть выведены, а вот поврежденная ими же хрящевая ткань, восстановиться под действием чудо — корня не сможет. Поэтому людям, склонным к появлению таких болезней, в семьях которых есть больные с камнями в почках или отложением солей, надо использовать это природное лекарство в качестве профилактического средства. Растворенные камни в почках – это, пожалуй, главный талант корней подсолнуха, но, к счастью, не единственный. Этот корень имеет многочисленные лечебные качества. Курс приема отвара коревища подсолнуха помогает избавиться от систематических головных и сердечных болей, нормализует давление. Лечение этим чудесным корнем вполне можно сравнить с генеральной уборкой организма: вместе с мочой из организма удаляются слизь, шлаки, песок, всякие ненужные и вредные для нас вещества.
Корень подсолнуха: заготавливаем впрок
Этот лекарственный корень довольно сложно заготовить. Его сначала надо осторожно выкопать из земли, аккуратно очистить от нее, затем от центрального корня надо топором отделить маленькие корешки ( они и на четверть не похожи по своему действию на своего главного собрата). Затем, также при помощи топора, надо разделить корневище на мелкие части. И только в таком виде это природное лекарство будет готово к сушке. Для приготовления отвара надо один стакан объемом в 200 граммов измельченных частей корня залить тремя литрами воды, довести до кипения и кипятить не более 5-7 минут. Охлажденный отвар надо выпить в течение трех дней – по литру в каждый день. Принимать этот отвар можно независимо от времени приема пищи. Отваренные таким образом корни выбрасывать не надо, их можно отварить второй раз, и снова три дня пить по литру отвара. Процедура повторяется трижды. Процессы, которые будут происходить в эти дни в организме, проявятся небольшим повышением давления, незначительными болями в суставах. Не надо этого бояться: так наши органы освобождаются от лишнего, вредного, груза.
Противопоказания
Корень подсолнуха почти не имеет противопоказаний. Разве что его мочегонные качества могут навредить во время беременности и кормления грудью. Впрочем, эти чисто женские состояния отрицают многие лекарственные растения: чистотел, крапива, девясил – все это вредит будущим и молодым мамам. И еще одно предостережение: нежелательно пользоваться корнями тех подсолнухов, которые выросли на колхозных полях: наличие в них химических удобрений может свести на нет всю пользу такого замечательного лекарства, как корень подсолнуха.