вЗдоровье

Чабрец: лечебные свойства и противопоказания

Чабрец или тимьян – любимое многими народами растение, издавна считается не только лечебным, но и обладающим магическими свойствами. Знаменитые врачеватели прошлого, например Авиценна, считали, что это растение может не только сохранить здоровье, но и саму жизнь. Широко известно и такое название чабреца, как Божественная трава. Дело в том, что наша церковь в праздники украшает цветками чабреца иконы, которые после этого приобретают особую силу и отгоняют злые силы.

чабрец

Чабрец в народной медицине, косметике и кулинарии

Чабрец – растение универсальное, оно способно украсить красотой своих сиреневых цветов дизайн любого сада и огорода, оно лечит, сохраняет красоту и молодость. Такой универсализм чабрецу придает его неповторимый состав, в который входят и витамины, и жиры, и углеводы, и клетчатка, и зола, и белки, и микроэлементы, и органические кислоты. Необычное название этого целебного растения заставляет думать, что это экзотическое растение и растет в далеких странах. Однако это далеко не так. Да, чабрец предпочитает тепло, но вырастить его можно почти везде, кроме суровых широт. Особых условий для выращивания чабрец не требует. Было бы побольше солнечного света, а остальное растение найдет само.

Наиболее ценными считаются цветущие верхушки чабреца, которые надо срезать, не выдергивая все растение из земли. Высушенный чабрец можно сохранять два года.

Многие болезни поддаются лечению чабрецом: им натирают онемевшие части тела после инсульта, он помогает восстановит память, снижает головокружение после сотрясений мозга. Отвар чабреца избавляет от дисбактериоза, помогает излечить катаракту, повышают потенцию у мужчин. Прекрасные результаты показывает чабрец в лечении заболеваний, сопровождающихся кашлем. Достаточно сказать, что старейшее лекарство пертуссин содержит в своем составе эту траву.

чабрец противопоказания

Отвар чабреца помогает избавиться даже от застарелого алкоголизма. В составе этого растения есть так называемый тимол, который при передозировке вызывает рвоту. Если запить отвар чабреца небольшим количеством водки или алкогольного напитка, то тимол начинает действовать, вызывая рвоту и, соответственно, отвращение к алкоголю. Одна-две недели приема такого лекарства (алкоголь-чабрец), и отвращение к алкоголю может стать стойким.

чабрец, его лебные свойства и противопоказанияЖелудочные колики, радикулит, невралгии, пневмония – от каждого из этих заболеваний может помочь чабрец.

Чабрец: противопоказания

Редкие лекарственные растения не имеют противопоказаний. Разве что одуванчик отличает редкая лояльность. Чабрец тоже имеет противопоказания, к счастью, немногочисленные. Нельзя употреблять тимьян людям, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, пиелонефритом, гепатитом, мерцательной аритмией. Противопоказан тимьян и беременным женщинам, зато он помогает кормящим мамам увеличить количество грудного молока.

Чабрец: улучшаем состав нашей пищи

Тимьян – чудесная пряность. Особенность его заключается в том, что свои ароматические качества чабрец сохраняет даже при длительной тепловой обработке, что позволяет его добавлять в пищу в самом начале приготовления блюд. Применение чабреца в кулинарии практически универсально. Его добавляют в качестве ароматический приправы в первые и вторые блюда, приправляют салаты из мяса и картофеля, широко используют в консервировании овощей. Отличной ароматической добавкой в кулинарии считается смесь тимьяна, петрушки и лаврового листа. Чабрец входит в состав такой известной смеси пряных трав, как «Прованские травы».

Похожие посты

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *